玉山特色小吃攻略
上饶玉山的小吃以赣菜风味为主,融合了地方传统工艺,以下为必尝推荐及实用建议:
- 铅山烫粉:选用优质晚米制作,粉质细滑,汤头鲜香。建议搭配本地辣椒酱,早餐食用更地道。推荐店铺:县城老字号烫粉店(人均10-15元)。
- 弋阳年糕:用粳米蒸制,口感软糯,可炒、煮或煎。尝试年糕炒腊肉,咸香入味。街头小摊或餐馆均有售(人均8-20元)。
- 灯盏粿:外形如灯盏,馅料含香菇、豆干等,蒸熟后清香扑鼻。最好现蒸现吃,推荐中午在古镇小吃摊品尝(人均5-10元)。
- 清明粿:艾草制作,皮韧馅足,常见咸甜口味。春季食用最佳,菜市场或节庆摊位有售(人均3-8元)。
行程贴士:小吃集中分布在玉山县城老街区及古镇景区,建议步行探索。注意小吃多为糯米制品,适量食用避免消化不良。价格亲民,预算50元即可尝遍多种美味。